Ein Mahlzeitenersatz-Shake kann eine gesunde Wahl sein, wenn du ihn als Ersatz für eine Mahlzeit pro Tag verwendest, ihn mit frischer Ernährung ergänzt und eine gute Zusammensetzung mit ausreichend Eiweiß und Ballaststoffen wählst. Wenn du alles auf ihn setzt und dich sonst nicht abwechslungsreich ernährst, ist es keine gute Idee.
„Gesund“ hängt also vor allem davon ab, wie du den Shake verwendest, nicht nur davon, was drin ist. Unten liest du, worauf du achtest. Möchtest du wissen, wie du den besten auswählst, lies auch meine Checkliste für den besten Mahlzeitenersatz.
Was genau ist ein Mahlzeitenersatz-Shake?
Ein Pulver, das du mit Wasser oder Milch zu einer vollwertigen Mahlzeit mixt, mit Eiweiß, Kohlenhydraten, Fetten, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Für Produkte, die eine tägliche Mahlzeit ersetzen sollen, gelten europäische Vorschriften. Ein gewöhnlicher Proteinshake ist etwas anderes: Er ist als Ergänzung gedacht und nicht als vollständige Mahlzeit.
Ist es gesund, eine Mahlzeit durch einen Shake zu ersetzen?
Für die meisten gesunden Erwachsenen ist ein Shake pro Tag neben normalen, abwechslungsreichen Mahlzeiten eine gute Möglichkeit, Komfort und Struktur zu gewinnen. Studien zu Mahlzeitenersatz zeigen, dass er beim Abnehmen helfen kann, vor allem weil er die Auswahl und das Kalorienzählen einfacher macht. Er ist kein Wundermittel: Er wirkt, weil er dir hilft, ein Muster durchzuhalten.
Worauf achtest du bei der Zusammensetzung?
- Ausreichend Eiweiß: sättigt länger und schützt deine Muskeln.
- Ballaststoffe: wichtig für deinen Darm und die Sättigung.
- Wenig zugesetzter Zucker.
- Vitamine und Mineralstoffe sind enthalten, damit der Shake eine vollständige Mahlzeit ist.
- Eine Zutatenliste, die du verstehst.
Für wen passt ein Shake und für wen nicht?
| Passt oft gut | Sprich zuerst mit deinem Hausarzt |
|---|---|
| Du hast wenig Zeit für Frühstück oder Mittagessen | Du bist schwanger oder stillst |
| Du möchtest Struktur in deinem Essverhalten | Du hast (hattest) eine Essstörung |
| Du möchtest leichter Eiweiß aufnehmen | Du hast eine chronische Krankheit oder nimmst Medikamente |
Wie verwendest du einen Shake klug?
- Ersetze eine Mahlzeit pro Tag, meist das Frühstück oder das Mittagessen.
- Iss die anderen Mahlzeiten ganz normal frisch und eiweißreich.
- Füge Obst oder Gemüse für zusätzliche Ballaststoffe hinzu.
- Trinke ausreichend Wasser.
- Schau auf dein Essverhalten, nicht nur auf den Shake. Siehe auch meinen Blog Wie gut oder schlecht ist es, mit Shakes abzunehmen.
Schau dir unsere Meal Shakes an oder lies den kompletten Überblick auf der Seite Abnehmen mit Shakes. Möchtest du es in einen größeren Plan einbetten, wirf einen Blick in den Abnehmcoach-Ratgeber.
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Häufig gestellte Fragen
Ist ein Mahlzeitenersatz-Shake für jeden Tag gesund?
Für die meisten gesunden Erwachsenen ist ein Shake pro Tag neben abwechslungsreichen Mahlzeiten möglich. Bei Zweifeln oder einer medizinischen Erkrankung: Sprich mit deinem Hausarzt.
Kann man mit einem Mahlzeitenersatz abnehmen?
Er kann helfen, weniger Kalorien zu essen und Struktur zu behalten. Er bleibt ein Hilfsmittel neben gesunder Ernährung und Bewegung.
Was ist der Unterschied zwischen einem Proteinshake und einem Mahlzeitenersatz?
Ein Proteinshake ist eine Ergänzung mit vor allem Eiweiß. Ein Mahlzeitenersatz enthält auch Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe und ist als vollständige Mahlzeit gedacht.
Quellen: Heymsfield u. a. (2003), Weight management using a meal replacement strategy: meta and pooling analysis from six studies, International Journal of Obesity; Voedingscentrum; Verordnung (EU) 2017/1798 über Lebensmittel für gewichtskontrollierende Ernährung.
Also werde ich dir helfen.
Über die Autorin: Fajah Lourens ist Gründerin von Killerbody (seit 2015), hat Bücher geschrieben, von denen insgesamt 350.000 verkauft wurden, und ist NLP-Practitioner.
