De onweerstaanbare combinatie van walnoten en banaan maken deze muffins een favoriet. Makkelijk te maken en handig om achter de hand te hebben.
Wat heb je nodig?
Voor zes muffins:
- 80 g wortels
- 1 banaan
- 40 g walnoten
- 1 ei
- 50 g ontpitte dadels
- 35 g Killerbody Protein Shake
- 35 g havermout
- 1 tl bakpoeder
- 1 tl vanille-extract
- 1 tl kaneel
- ook nodig: siliconen muffinvorm
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 180 °C.
- Rasp de wortel, snijd de banaan in plakjes en hak de walnoten in grove stukjes. Meng dit met de rest van de ingrediënten in een blender of keukenmachine.
- Verdeel het beslag over siliconen muffinvormpjes. Bak de muffins in ongeveer 20 minuten gaar in de hete oven.
Voedingswaarden
| Calorieën (kcal) | 150,2 |
| Vet | 6 g |
| Koolhydraten | 14,3 g |
| Eiwitten | 8,7 g |
