Wat heb je nodig?
Voor twee personen:
- 2 grote (spits)koolbladeren
- 1 appel
- 100 g hüttenkäse
- 150 g gekookte garnalen
- zout, peper en kruiden naar smaak
- optioneel: tuinkers om te garneren
Bereiding
- Blancheer de koolbladeren heel kort (ongeveer 1 minuut) in kokend water. Laat ze daarna in ijswater afkoelen en dep ze vervolgens droog.
- Schil de appel en snijd hem in stukjes.
- Leg de koolbladeren op het werkvlak en schep de hüttenkäse, de garnalen en de stukjes appel erop.
- Breng de vulling op smaak met peper en zout en garneer naar keuze met wat tuinkers.
Voedingswaarden
| Calorieën (kcal) | 122,6 |
| Vet | 2,6 g |
| Koolhydraten | 9 g |
| Eiwitten | 15 g |