Wraps met avocado en tonijnsalade

Wikkel deze keto-vriendelijke wraps in plasticfolie of aluminiumfolie om ze vers te houden en gemakkelijk mee te nemen.

Wat heb je nodig? 

Voor één persoon:

  • 1 blikje tonijn in olijfolie (uitgelekt)
  • 1 avocado, geschild en in blokjes gesneden
  • 2 el mayonaise
  • 1 el citroensap
  • 1 teentje knoflook, fijngehakt
  • 4 grote bladeren Romaine sla of ijsbergsla (voor de wraps)
  • Zout en peper
  • Optioneel: cherrytomaatjes, fijngehakte peterselie

Bereiding

  1. Doe de uitgelekte tonijn in een kom. Voeg de mayonaise, citroensap en eventueel de fijngehakte knoflook toe. Meng alles goed door elkaar.
  2. Optioneel: Voeg gehalveerde cherrytomaatjes en fijngehakte peterselie toe voor extra smaak en kleur.
  3. Voeg de blokjes avocado toe en roer voorzichtig door, zodat de avocado niet te veel wordt geplet. Breng op smaak met zout en peper.
  4. Leg de sla bladeren op een plat oppervlak. Schep een deel van de tonijn- en avocadosalade in het midden van elk sla blad. Vouw de zijkanten van het blad naar binnen en rol het vervolgens op als een wrap.
Terug naar blog
1 van 4