Een goede hamburger op z'n tijd is niet verkeerd. Deze variant, gemaakt met mager gehakt, is top als je op dieet bent. Net zo lekker als normaal en vol eiwit.
Wat heb je nodig?
Voor vier personen:-
500 g mager rundergehakt
-
1 teentje knoflook
-
1 ui
-
eigeel van 1 ei
-
1 el ketjap
-
1 tl mosterd
- zout, peper en kruiden naar smaak
- Optioneel: brood, tomaat, extra ui en augurk
Bereiding
-
Doe het gehakt in een kom en voeg alle ingrediënten (excl. de optionele ingrediënten) toe.
-
Vorm 4 ballen van elk 125 gram. Druk deze ballen plat zodat je hamburgers krijgt.
-
Bak de hamburgers; beide kanten zo’n 3-4 minuten.
-
Gebruik eens slablaadjes in plaats van broodjes om je hamburger op te doen.
-
Beleg naar wens met tomaat, extra ui en/of augurk.
Voedingswaarden
| Calorieën (kcal) | 251,5 |
| Vet | 14,7 g |
| Koolhydraten | 3,1 g |
| Eiwitten | 26,3 g |