Wat heb je nodig?
Voor twee personen:
- 50 g verse spinazie
- 250 g kabeljauwfilet
- 2 tl gerookte-paprikapoeder
- ½ paprika
- 50 g cherrytomaatjes takje rozemarijn
- 2 tl dille
- ½ citroen, in plakjes
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 200 °C.
- Leg twee vellen bakpapier op het werkvlak en verdeel de spinazie erover.
- Bestrooi de kabeljauw met het paprikapoeder en leg de vis op de spinazie.
- Snijd de paprika in reepjes en de cherrytomaatjes eventueel in stukjes. Verdeel de paprika en tomaatjes over de vis. Leg de rozemarijn en dille erop en leg tot slot de plakjes citroen op de vis. Vouw de vellen bakpapier nu goed dicht tot pakketjes (ze moeten helemaal gesloten zijn). Leg ze op een bakplaat en stoof de vis in ongeveer 15 minuten gaar in de oven.
Voedingswaarden
| Calorieën (kcal) | 118,7 |
| Vet | 1 g |
| Koolhydraten | 2,4 g |
| Eiwitten | 24,1 g |