Stress eten stop je niet met meer wilskracht, maar door te begrijpen wat je lichaam onder druk doet: stress maakt je stresshormoon cortisol hoger, en dat geeft trek in zoet en vet, juist als je moe bent. Je eet dus niet omdat je zwak bent, maar omdat je lichaam troost en snelle energie zoekt.
Ik ken het zelf ook. Een lange dag, een vol hoofd en ineens sta je met je hoofd in de kast. In deze blog leg ik uit wat er gebeurt en wat je kunt doen. Lees ook mijn blog over emotie-eten stoppen, want stress eten en emotie-eten liggen dicht bij elkaar.
Wat is stress eten?
Stress eten is eten als reactie op spanning, haast of druk, ook als je geen lichamelijke honger hebt. Je grijpt naar chocola, chips of brood omdat het even rust geeft. Dat is een aangeleerd patroon, geen karakterfout.
Waarom krijg je trek als je gestrest bent?
Onder stress maakt je lichaam meer cortisol aan. Onderzoek laat zien dat dit bij veel vrouwen de trek in energierijk eten vergroot. Daarnaast geeft zoet en vet je beloningssysteem een korte stoot rust. Je hersenen onthouden dat en vragen er de volgende keer weer om. Meer over cortisol lees je in cortisol en buikvet in de overgang.
Hoe herken je stress eten?
- Het komt plotseling. Lichamelijke honger bouwt langzaam op, stress eten voelt als een "nu meteen".
- Je wilt iets specifieks. Meestal zoet, zout of knapperig.
- Je eet na afloop zonder te proeven. En daarna komt vaak schuldgevoel.
Wat kun je doen om stress eten te stoppen?
- Benoem het gevoel. Zeg hardop of schrijf op: "Ik ben gestrest, geen honger." Alleen al dit geeft ruimte tussen impuls en hap.
- Wacht tien minuten. Stel de hap uit en loop, adem of drink een glas water. Trek komt in golven.
- Eet regelmatig eiwit. Een stabiele bloedsuiker maakt je minder gevoelig voor stresstrek. Een meal shake kan een makkelijke eiwitrijke maaltijd zijn op drukke dagen.
- Zoek een andere ontspanner. Wandelen, een warme douche of even bellen met iemand. Kies iets wat bij jou past.
- Slaap genoeg. Een kort nachtje verhoogt je stress en je trek.
Waarom lukt het soms nog steeds niet?
Omdat het patroon vaak ouder is dan je dieet. Misschien leerde je als kind dat eten troost. Dan helpt een strakker eetschema niet, maar wel aandacht voor wat je eigenlijk nodig hebt. Herken je jezelf hierin? Lees dan waarom afvallen niet lukt: 7 patronen en de afvalcoach-gids.
Wil je dat iemand met je meekijkt?
Samen kijken we naar je patronen, in je eigen tempo. Op 1 op 1 coaching laat je je gegevens achter, dan belt Fleur je.
Veelgestelde vragen
Waarom eet ik meer als ik gestrest ben?
Bij stress maakt je lichaam meer cortisol aan, wat de trek in zoet en vet kan vergroten. Eten geeft bovendien een korte beloning, waardoor je brein het patroon onthoudt.
Is stress eten hetzelfde als emotie-eten?
Ze lijken op elkaar. Stress eten is een reactie op spanning en druk, emotie-eten op gevoelens zoals verdriet, verveling of eenzaamheid. Bij beide eet je zonder lichamelijke honger.
Hoe stop ik 's avonds met stress eten?
Zorg voor een eiwitrijk avondeten, plan een vast ontspanmoment en wacht tien minuten voordat je naar de kast loopt. Vaak zakt de drang dan weg.
Bronnen: Epel e.a. (2001), Stress may add bite to appetite in women, Psychoneuroendocrinology; Adam & Epel (2007), Stress, eating and the reward system, Physiology & Behavior.
Dus ik ga je helpen.
Over de auteur: Fajah Lourens is oprichter van Killerbody (sinds 2015), schreef boeken waarvan er samen 350.000 zijn verkocht en is NLP-practitioner.
