Schokoladen-Proteinkuchen

Kuchen ist immer lecker, vor allem aber ein Schokoladenkuchen. Allerdings sind sie oft nicht so gesund... Diese proteinreiche Variante ist genauso lecker, aber um einiges verantwortungsvoller. Lass uns essen!

Was brauchen Sie?

Für eine Kuchenform (ca. zehn Punkte):

• 150 g braune Bohnen (Dose)

• 120 g Eiweiß

• 60g Killerbody Protein-Shake

• 1 Banane

• 300 g Danone-Hüttenkäse

• 3-6 EL Kakao nach Geschmack

• 85 g Datteln (entkernt)

• 2 TL Backpulver

• 2 TL Zimt

• 2 TL Vanillepulver

• Prise grobes Meersalz

• 100 g dunkle Schokolade (mindestens 70 % Kakaoanteil)

• zusätzlich benötigt: Küchenmaschine, Springform (24 cm Durchmesser)

Vorbereitung

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen.

2. Alle Zutaten außer der Schokolade in einer Küchenmaschine glatt rühren. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen. Die Schokolade in kleine Stücke brechen oder hacken und auf dem Teig verteilen.

3. Stellen Sie die Form in den heißen Ofen und backen Sie den Kuchen etwa 40 Minuten lang.

4. Garnieren Sie es mit Kakao oder frischen Früchten Ihrer Wahl.

Ernährungswerte

Kalorien (kcal)	170
Fett	6,7g
Kohlenhydrate	13,7g
Eiweiß	12,2g