Dieser köstliche weiße Bohnenkuchen schmeckt genauso gut wie ein normaler Kuchen. Überraschend reich an Proteinen, kalorienarm und daher perfekt für jede Diät.
Was brauchen Sie?
Für einen Kuchen (ca. 10 Scheiben):
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125 g weiße Bohnen (Dose)
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100 ml Eiweiß
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100 ml ungesüßte Kokosmilch
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20 g Kokoschips
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1 EL Vanilleextrakt
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10 g Backpulver
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außerdem benötigt: Mixer oder Küchenmaschine und Silikon-Kuchenform
Vorbereitung
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Den Backofen auf 180°C vorheizen.
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Alle Zutaten in einem Mixer oder einer Küchenmaschine glatt pürieren. Gießen Sie es in eine Silikon-Kuchenform.
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Stellen Sie die Backform für 20 Minuten in den Ofen, bis der Kuchen fertig ist.
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Lassen Sie den Kuchen auf einem Gitter abkühlen und stürzen Sie ihn dann aus der Form auf eine flache Form.
Ernährungswerte
| Kalorien (kcal) | 36.2 |
| Fett | 0,3g |
| Kohlenhydrate | 3,2g |
| Eiweiß | 4,9g |