Die unwiderstehliche Kombination aus Walnüssen und Banane machen diese Muffins zu einem Favoriten. Einfach zuzubereiten und praktisch zur Hand zu haben.
Was brauchen Sie?
Für sechs Muffins:
- 80 g Karotten
- 1 Banane
- 40 g Walnüsse
- 1 Ei
- 50 g entkernte Datteln
- 35g Killerbody Protein-Shake
- 35 g Haferflocken
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Zimt
- zusätzlich benötigt: Silikon-Muffinform
Vorbereitung
- Den Backofen auf 180°C vorheizen.
- Die Karotte reiben, die Banane in Scheiben schneiden und die Walnüsse in grobe Stücke hacken. Mischen Sie dies mit den restlichen Zutaten in einem Mixer oder einer Küchenmaschine.
- Den Teig auf Silikon-Muffinformen verteilen. Die Muffins im heißen Ofen etwa 20 Minuten backen.
Ernährungswerte
| Kalorien (kcal) | 150.2 |
| Fett | 6g |
| Kohlenhydrate | 14,3g |
| Eiweiß | 8,7g |