Ab und zu einen guten Hamburger zu essen, ist keine schlechte Sache. Diese Variante mit magerem Hackfleisch eignet sich hervorragend, wenn Sie eine Diät machen. Genauso lecker wie normal und voller Protein.
Was brauchen Sie?
Für vier Personen:-
500 g mageres Rinderhackfleisch
-
1 Knoblauchzehe
-
1 Zwiebel
-
Eigelb von 1 Ei
-
1 EL Ketjap
-
1 TL Senf
- Salz, Pfeffer und Kräuter nach Geschmack
- Optional: Brot, Tomate, zusätzliche Zwiebeln und Gurke
Vorbereitung
-
Geben Sie das Hackfleisch in eine Schüssel und fügen Sie alle Zutaten (außer den optionalen Zutaten) hinzu.
-
Bilden Sie 4 Kugeln à 125 Gramm. Drücken Sie diese Kugeln flach, um Hamburger zu formen.
-
Braten Sie die Burger; von beiden Seiten ca. 3-4 Minuten.
-
Versuchen Sie, Salatblätter anstelle von Brötchen zu verwenden, um Ihren Hamburger darauf zu legen.
-
Nach Belieben mit Tomaten, zusätzlichen Zwiebeln und/oder Gewürzgurken belegen.
Ernährungswerte
| Kalorien (kcal) | 251,5 |
| Fett | 14,7g |
| Kohlenhydrate | 3,1g |
| Eiweiß | 26,3g |
