Hähnchen mit Süßkartoffel aus dem Ofen

Immer wieder lecker: Hähnchen aus dem Ofen. Noch besser schmeckt dieses Gericht mit der Süßkartoffel, die zusätzlich in den Ofen kommt. Wir von Killerbody wünschen dir viel Erfolg bei der Zubereitung und guten Appetit!

Was braucht man für die Zubereitung von Hähnchen mit Süßkartoffel?

Für zwei Personen:

• 300 g Hähnchenschenkel

• 600 g Süßkartoffeln, geschält

• 1 Zwiebel, fein gehackt

• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt

• 2 große Tomaten, gewürfelt

• 20 g Brühenpulver (vorzugsweise Bio)

• 2 EL (süßer) Ketjap

Zubereitung dieses köstlichen Hähnchens mit Süßkartoffel

1. Den Backofen auf 210°C vorheizen. Die Hähnchenschenkel von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer bestreuen. Die Süßkartoffeln in 2 cm große Würfel schneiden.

2. Geben Sie das Hühnchen, die Süßkartoffeln, die Zwiebel, die Tomate und den Knoblauch in eine große Auflaufform und vermengen Sie sie gut. Mit Brühpulver, Sojasauce und etwas Salz und Pfeffer würzen. Gleichmäßig in der Auflaufform verteilen.

3. Stellen Sie die Auflaufform in die Mitte des Ofens und braten Sie das Huhn etwa 35 Minuten lang, bis es goldbraun und durchgegart ist.

4. Verteilen Sie das Hühnchen und das geröstete Gemüse auf zwei tiefe Teller.

Tipp: Auch mit grünen Bohnen lecker.

Die Nährwerte dieses Rezeptes

Kalorien (kcal)	640
Fett	17,3 g
Kohlenhydrate	74,4 g
Proteine	45,4 g