Ein einfacher Salat mit Hühnchen. Nach Belieben mit frischen und/oder trockenen Kräutern würzen. So können Sie grenzenlos variieren!
Was brauchen Sie?
Für eine Person:
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150 Gramm Hähnchenfilet
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Gemischtes Blattgemüse (wie Spinat, Rucola, Feldsalat usw.)
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1/2 Avocado
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1 EL Olivenöl
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Zitronensaft (nach Geschmack)
Vorbereitung
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Das Hähnchenfilet mit Salz, Pfeffer und ggf. weiteren Kräutern abschmecken (z. B. Paprikapulver oder Knoblauchpulver).
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Eine Grillpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und etwas Olivenöl hinzufügen. Legen Sie die Hähnchenbrust in die Pfanne und braten Sie sie auf jeder Seite etwa 6 bis 7 Minuten lang oder bis das Hähnchen gut gegart ist und schöne Grillspuren aufweist.
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Nehmen Sie das Hähnchen aus der Pfanne und lassen Sie es einige Minuten ruhen, bevor Sie es in Scheiben schneiden.
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Das gemischte Blattgemüse gründlich waschen und abtropfen lassen.
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Die Avocado halbieren, Kern und Schale entfernen und das Fruchtfleisch in Würfel oder Scheiben schneiden.
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Das Blattgemüse in eine große Salatschüssel geben. Hähnchenscheiben und Avocadowürfel hinzufügen.
