Was brauchen Sie?
Für zwei Personen:
- 75 g Mozzarella hell
- 100 g Spinat
- 1 Eiweiß (oder 30 g flüssiges Eiweiß)
- 2 Hähnchenfilets à 125 g
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer und Kräuter nach Geschmack
- außerdem benötigt: Küchenmaschine
Vorbereitung
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
- Mozzarella, Spinat und Eiweiß mit etwas Salz und Pfeffer in einer Küchenmaschine glatt rühren.
- Die Hähnchenfilets der Länge nach einschneiden und die Spinatmischung hineinlöffeln.
- Befestigen Sie das Hähnchen bei Bedarf mit einem Spieß.
- Fetten Sie eine Auflaufform mit etwas Olivenöl ein und legen Sie das Hähnchen mit der gefalteten Seite nach unten hinein.
- Stellen Sie die Form in den Ofen und backen Sie das Hähnchen etwa 25 Minuten lang.
Ernährungswerte
| Kalorien (kcal) | 240.2 |
| Fett | 8,2g |
| Kohlenhydrate | 1,1g |
| Eiweiß | 40g |
