Kipfilet gevuld met spinazie en mozzarella

Kipfilet gevuld met spinazie en mozzarella

 

Wat heb je nodig? 

Voor twee personen:

  • 75 g mozzarella light 
  • 100 g spinazie
  • 1 eiwit ( of 30g vloeibaar eiwit)
  • 2 kipfilets van 125 g
  • olijfolie
  • zout en peper en kruiden naar smaak
  • ook nodig: keukenmachine

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180 °C.
  2. Meng de mozzarella, de spinazie en het eiwit met wat zout en peper in een keukenmachine tot een smeuïge massa. 
  3. Maak over de lengte een inkeping in de kipfilets en schep het spinaziemengsel erin. 
  4. Steek de kip eventueel vast met een prikker.
  5. Vet een ovenschaal in met wat olijfolie en leg de kip erin met de dichtgevouwen kant naar onderen. 
  6. Zet de schaal in de oven en bak de kip in ongeveer 25 minuten gaar. 

Voedingswaarden

Calorieën (kcal) 240,2
Vet 8,2 g
Koolhydraten 1,1 g 
Eiwitten 40 g

 

Zurück zum Blog
1 von 4