Im Mittelpunkt dieses Gerichts stehen frischer Fisch und Gemüse. In einer Poké-Schüssel vermischen Sie Ihren Lieblings-Frischfisch mit verschiedenen rohen Gemüsesorten, Algen, Hülsenfrüchten und Gemüse, die Sie zusammen mit gedünstetem Reis servieren.
Was brauchen Sie?
Für zwei Personen:- 1 EL Sojasauce
- 1/2 EL Sesamöl
- Saft von 1/2 Limette
- 150 g frischer Thunfisch
- 100g Reis
- Reisessig
- 50 g Algen
- 50 g Gurke
- 50g Avocado
- optional: Sesam oder frischer Koriander
Vorbereitung
- Aus Sojasauce, Sesamöl und Limettensaft ein Dressing herstellen.
- Den Fisch in Würfel schneiden und 20 Minuten im Dressing marinieren.
- Den Reis nach Packungsanweisung kochen und mit Reisessig würzen.
- Die restlichen Zutaten in Streifen oder Stücke schneiden und die Poke Bowl vorbereiten.
- Garnieren Sie die Pokébowl Ihrer Wahl mit Sesamkörnern oder frischem Koriander.
Ernährungswerte
| Kalorien (kcal) | 254.1 |
| Fett | 9,3g |
| Kohlenhydrate | 23,5g |
| Eiweiß | 39,8g |