Rijstwafels met kipfilet, hummus en tomaat

Reiswaffeln mit Hähnchenbrust, Hummus und Tomaten

Herrlich leicht und dennoch voller Geschmack. Diese Reiswaffeln sind großartig, um in den Tag zu starten! Super einfach am frühen Morgen zuzubereiten und dennoch ein Genuss.

Was benötigen Sie?

Für zwei Personen:

  • 2 Vollkorn-Reiswaffeln

  • 2 EL Hummus (ca. 60 g)

  • ein paar Blätter Salat, nach Belieben

  • 40 g Hühnerbrust (Aufschnitt)

  • 1 Tomate

  • Pfeffer, Salz und Gewürze nach Geschmack

  • optional: Sprossen (z.B. Alfalfa)

Zubereitung

  1. Bestreichen Sie die Reiswaffeln mit Hummus.

  2. Legen Sie den Salat auf die Reiswaffeln und belegen Sie diese dann mit den Hühnerbrustscheiben.

  3. Schneiden Sie die Tomate in Scheiben und verteilen Sie sie über der Hühnerbrust.

  4. Würzen Sie nach Geschmack mit Pfeffer, Salz und Gewürzen.

  5. Optional können Sie das Ganze mit etwas Sprossen garnieren.

Nährwerte

Kalorien (kcal) 117,5
Fett 4,3 g
Kohlenhydrate 13,2 g
Eiweiß 6,8 g

Zurück zum Blog

In diesem Blog erwähnt

Auch interessant für Sie

  • Gevulde paprika's met gehakt en kaas

    Deze crowd pleaser kan ook goed van tevoren worden voorbereid en later worden opgewarmd. Je kunt variëren met de vulling door andere keto-vriendelijke groenten en kruiden toe te voegen. Wat...

    3 min
    Keto recepten

    Gevulde paprika's met gehakt en kaas

    Deze crowd pleaser kan ook goed van tevoren worden voorbereid en later worden opgewarmd. Je kunt variëren met de vulling door andere keto-vriendelijke groenten en kruiden toe te voegen. Wat...

    3 min mehr lesen

  • Cobb salade

    Serveer deze heerlijke salade direct voor de beste smaak en textuur. Als je niet van blauwe kaas houdt, kun je deze vervangen door feta of geitenkaas. Wat heb je nodig?  Voor één persoon:...

    2 min
    Keto recepten

    Cobb salade

    Serveer deze heerlijke salade direct voor de beste smaak en textuur. Als je niet van blauwe kaas houdt, kun je deze vervangen door feta of geitenkaas. Wat heb je nodig?  Voor één persoon:...

    2 min mehr lesen

  • Wraps met avocado en tonijnsalade

    Wikkel deze keto-vriendelijke wraps in plasticfolie of aluminiumfolie om ze vers te houden en gemakkelijk mee te nemen. Wat heb je nodig?  Voor één persoon: 1 blikje tonijn in olijfolie (uitgelekt) 1...

    2 min
    Keto recepten

    Wraps met avocado en tonijnsalade

    Wikkel deze keto-vriendelijke wraps in plasticfolie of aluminiumfolie om ze vers te houden en gemakkelijk mee te nemen. Wat heb je nodig?  Voor één persoon: 1 blikje tonijn in olijfolie (uitgelekt) 1...

    2 min mehr lesen

  • Varkenshaas met champignonroomsaus

    Dit recept past perfect binnen een Keto Dieet door de combinatie van eiwitten en gezonde vetten, zonder koolhydraten. Voor extra smaak kun je een scheutje witte wijn toevoegen aan de champignons...

    2 min
    Keto recepten

    Varkenshaas met champignonroomsaus

    Dit recept past perfect binnen een Keto Dieet door de combinatie van eiwitten en gezonde vetten, zonder koolhydraten. Voor extra smaak kun je een scheutje witte wijn toevoegen aan de champignons...

    2 min mehr lesen
1 4