Lecker und einfach in perfekter Balance. Diese Hackfleisch-Tacos sind bei der ganzen Familie beliebt, helfen Ihnen aber gleichzeitig dabei, ausreichend Protein zu sich zu nehmen.
Was brauchen Sie?
Für zwei Personen:- 4 Taco-Schalen
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Pfeffer
- Öl
- 200 g mageres Rinderhackfleisch oder 200 g Gemüsehackfleisch
- 75 g Maiskörner
- 3 EL Tomatenpüree
- 1 TL geräuchertes Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpfeffer
- 40 g geriebener Käse
Vorbereitung
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
- Bereiten Sie die Taco-Schalen gemäß den Anweisungen auf der Packung zu.
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken und Paprika in Stücke schneiden.
- Das Öl in einer Bratpfanne erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten, bis es gar ist.
- Nun Zwiebel, Paprika, Knoblauch und Mais dazugeben und ca. 5 Minuten anbraten.
- Tomatenpüree und Kräuter dazugeben und alles gut vermischen.
- Stellen Sie die Tacos aufrecht in eine Auflaufform und füllen Sie sie mit der Hackfleischmischung.
- Streuen Sie den geriebenen Käse über die gefüllten Taco-Schalen und stellen Sie sie für weitere etwa 10 Minuten in den vorgeheizten Ofen.
Ernährungswerte
| Kalorien (kcal) | 424,9 |
| Fett | 25,1g |
| Kohlenhydrate | 22,8g |
| Eiweiß | 31,6g |