Tacos mit Hackfleisch

Lecker und einfach in perfekter Balance. Diese Hackfleisch-Tacos sind bei der ganzen Familie beliebt, sorgen aber gleichzeitig für eine ausreichende Proteinzufuhr.

Was brauchen Sie?

Für zwei Personen:

• 4 Taco-Schalen
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Paprika
• Öl
• 200 g mageres Rinderhackfleisch oder 200 g Gemüsehack
• 75 g Maiskörner
• 3 EL Tomatenmark
• 1 TL geräuchertes Paprikapulver
• 1 Teelöffel Knoblauchpfeffer
• 40 g geriebener Käse

Vorbereitung

1. Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
2. Bereiten Sie die Taco-Schalen entsprechend den Anweisungen auf der Verpackung zu.
3. Zwiebel und Knoblauch fein hacken, Paprika in Stücke schneiden.
4. Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin gar braten.
5. Nun Zwiebel, Paprika, Knoblauch und Mais dazugeben und etwa 5 Minuten anbraten.
6. Tomatenmark und Kräuter dazugeben und alles gut verrühren.
7. Die Tacos aufrecht in eine Auflaufform stellen und mit der Hackfleischmischung füllen.
8. Den geriebenen Käse über die gefüllten Taco-Schalen streuen und diese für weitere 10 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben.

Nährwerte