Was brauchen Sie?
Für vier Personen:- 225 g Brokkoli (½ Kopf)
- 2 Eier
- 1 TL Weinstein-Backpulver
- 35 g Haferflocken
- 60 g Feta (10 % Fett)
- 1 Knoblauchzehe
- Salz, Pfeffer und Kräuter nach Geschmack
- 35 g Walnüsse
- außerdem benötigt: Küchenmaschine
Vorbereitung
- Den Backofen auf 180°C vorheizen.
- Alle Zutaten außer den Walnüssen in der Küchenmaschine zu einer groben Masse verrühren. Zum Schluss die Walnüsse kurz umrühren, damit sie grob gehackt bleiben.
- Aus der Brokkoli-Mischung mit den Händen 4 Patties formen und diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Backen Sie die Burger 20 Minuten lang im Ofen und wenden Sie sie nach der Hälfte der Zeit.
Ernährungswerte
| Kalorien (kcal) | 171.1 |
| Fett | 11,1g |
| Kohlenhydrate | 6 g |
| Eiweiß | 10,3g |