Wikkel deze keto-vriendelijke wraps in plasticfolie of aluminiumfolie om ze vers te houden en gemakkelijk mee te nemen.
Wat heb je nodig?
Voor één persoon:
- 1 blikje tonijn in olijfolie (uitgelekt)
- 1 avocado, geschild en in blokjes gesneden
- 2 el mayonaise
- 1 el citroensap
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 4 grote bladeren Romaine sla of ijsbergsla (voor de wraps)
- Zout en peper
- Optioneel: cherrytomaatjes, fijngehakte peterselie
Bereiding
- Doe de uitgelekte tonijn in een kom. Voeg de mayonaise, citroensap en eventueel de fijngehakte knoflook toe. Meng alles goed door elkaar.
- Optioneel: Voeg gehalveerde cherrytomaatjes en fijngehakte peterselie toe voor extra smaak en kleur.
- Voeg de blokjes avocado toe en roer voorzichtig door, zodat de avocado niet te veel wordt geplet. Breng op smaak met zout en peper.
- Leg de sla bladeren op een plat oppervlak. Schep een deel van de tonijn- en avocadosalade in het midden van elk sla blad. Vouw de zijkanten van het blad naar binnen en rol het vervolgens op als een wrap.
