Ben je op zoek naar een heerlijk hoofdgerecht waar iedereen van zal genieten? Dan is dit recept van biefstuk met champignons perfect! Bij Killerbody weten we precies wat je nodig hebt om dit te bereiden en wensen we je alvast eet smakelijk!
Ingrediënten voor de biefstuk met champignons?
Voor twee personen:- 1 sjalotje
- 200 g champignons
- 1 klontje boter
- 2 biefstukken van 180 g elk, op kamertemperatuur
- zout, peper en kruiden naar smaak
Bereiding van deze heerlijke biefstuk met champignons
- Snipper de sjalot en snijd de champignons in stukjes.
- Laat de boter in een koekenpan lichtbruin worden. Schroei hierin de biefstukken aan beide kanten dicht en bak ze tot ze zo gaar zijn als je ze wilt hebben. De baktijd is afhankelijk van de dikte van het vlees.
- Voeg kort voor het einde van de baktijd de champignons en het sjalotje toe en bak deze even mee. Bestrooi het vlees pas na het bakken met zout, peper en kruiden naar smaak.
Houd het onderstaande aantal minuten (ongeveer) aan voor de gewenste gaarheid: Rood: 3 minuten
Medium: 5 minuten
Doorbakken: 8-10 minuten
De voedingswaarden
| Calorieën (kcal) | 332,9 |
| Vet | 15,6 g |
| Koolhydraten | 0,6 g |
| Eiwitten | 46,2 g |
