Lasagna

Name: Lasagne
Yield: 2 porties
Ingredients: 1 courgette; 1 gele paprika; 1 klontje boter; 1 ui, gesnipperd; 1 teentje knoflook, fijngehakt; 150 g vegetarisch gehakt; 0.5 blikje tomatenblokjes; 1 tl gerookte-paprikapoeder; 1 tl oregano; 0 zout, peper en kruiden naar smaak; 1 el olijfolie; 100 g groene lasagnevellen; 2 bolletjes mozzarella light, in plakjes

December 13, 2023Dewy Wighman

Gerelateerde producten

Producten uit dit blogartikel

Ingredients

Instructions

Ingredients

1 courgette
1 gele paprika
1 klontje boter
1 ui, gesnipperd
1 teentje knoflook, fijngehakt
150 g vegetarisch gehakt
½ blikje tomatenblokjes
1 tl gerookte-paprikapoeder
1 tl oregano
zout, peper en kruiden naar smaak
1 el olijfolie
100 g groene lasagnevellen
2 bolletjes mozzarella light, in plakjes

Instructions

Verwarm de oven voor op 180 °C.
Snijd de courgette in dunne plakken en de paprika in repen. Verhit een grillpan met een klein beetje olijfolie en gril de courgette en paprika.
Verwarm de boter in een koekenpan en fruit hierin de ui en knoflook glazig. Voeg het gehakt toe en bak het mee totdat het gaar en rul is. Voeg de tomatenblokjes en de kruiden toe en breng de saus op smaak met peper en zout.
Vet een ovenschaal in met wat olijfolie. Bouw daarin de lasagne laag voor laag op: begin met de tomatensaus, daarna de gegrilde groenten en dan de lasagnevellen. Herhaal dit en leg tot slot plakjes mozzarella op de lasagne.
Laat de lasagne in de hete oven in 35-40 minuten gaar worden.

Gerelateerde producten

Lees meer

Lasagne

Ingredients

Instructions

Ingredients

Instructions