Stuffed omelette

Name: Gevulde omelet
Yield: 1 portie
Ingredients: 0.5 kleine rode ui; 0.5 el olijfolie (à 5 g), om in te bakken; 30 g kipfilet, in reepjes; 30 g verse spinazie; 1 ei; 2 eiwitten; 0 zout, peper en kruiden naar smaak

December 11, 2023Dewy Wighman

Gerelateerde producten

Producten uit dit blogartikel

Ingredients

Instructions

Ingredients

½ kleine rode ui
½ el olijfolie (à 5 g), om in te bakken
30 g kipfilet, in reepjes
30 g verse spinazie
1 ei
2 eiwitten
zout, peper en kruiden naar smaak

Instructions

Pel en snipper de ui. Verhit de helft van de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de ui op middelhoog vuur in circa 3 minuten glazig.
Voeg de kipfilet toe en bak 5 minuten mee tot-ie goudbruin en bijna gaar is. Doe de spinazie erbij en laat onder af en toe roeren slinken.
Klop intussen met een garde het ei en de eiwitten los in een kom en voeg zout, peper en kruiden naar smaak toe.
Verhit de rest van de olijfolie in een andere koekenpan en bak een omelet.
Beleg de omelet met het kip-spinaziemengsel en rol hem op.

Gerelateerde producten

Lees meer

Gevulde omelet

Ingredients

Instructions

Ingredients

Instructions